Birra e Fritto: il contest che celebra un connubio irresistibile

(Agen Food) – Roma, 01 mar. – Sono 27 le ricette presentate dai giovani e talentuosi artigiani under 35 per Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2023, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Birrificio Fratelli Perrella e Oleificio Zucchi.

Ai partecipanti è stato chiesto di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime e attraverso l’uso di tecniche di frittura contemporanea, un fritto croccante e asciutto della propria tradizione territoriale o con un prodotto tipico del proprio territorio, utilizzando Il Fritturista, olio di semi di girasole alto oleico di Oleificio Zucchi, al quale abbinare una delle birre firmate Birrificio Fratelli Perrella, selezionate dai loro beer specialist.

https://www.50topitaly.it/it/le-27-ricette-di-birra-e-fritto-una-storia-damore-2023/?mc_cid=5a6cf7f585&mc_eid=66ccf38705