Lucca, sequestrati 120 chili di pesce non tracciato

(Agen Food) – Lucca, 29 ago. – Circa 120 chili di prodotti ittici non tracciati sono stati sequestrati dai militari della guardia costiera di Viareggio (Lucca) in due ristoranti, uno a Montecatini Terme (Pistoia) e l’altro a Capannori (Lucca).

I militari, secondo quanto fatto sapere con una nota, durante le ispezioni alle cucine ed alle celle frigorifere, hanno individuato numerose partite di pesce congelato prive dei documenti obbligatori sulla tracciabilità, previsti dalla normativa nazionale ed europea e riguardanti la provenienza dei vari prodotti.

Granchi, tranci di tonno e salmone, astici, gamberi, calamari polpo, baccalà, tutti arbitrariamente congelati dagli esercenti o dai loro fornitori, sono stati sequestrati, mentre i ristoratori sono stati sanzionati per complessivi 4.500 euro.

“Le attività di controllo sulla filiera ittica – ha sottolineato il Capitano di fregata Silvia Brini – proseguiranno con regolarità su tutto il territorio di competenza della capitaneria di porto di Viareggio sia per tutelare i consumatori da possibili somministrazioni di prodotti ittici non commercializzabili, ma anche per tutelare le attività imprenditoriali che regolarmente operano con professionalità nel settore”.