Alessandro Borghese riceve dal Masaf lo Scudetto della Cucina Italiana Patrimonio Unesco

(Agen Food) – Milano, 12 mar. – Lo chef Alessandro Borghese, patron dei ristoranti AB – Il lusso della semplicità a Milano e Venezia, ha ricevuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste lo Scudetto Ufficiale della Cucina Italiana Patrimonio Unesco, simbolo identitario ricamato sulla sua casacca da chef.

“Questo Scudetto tricolore per me significa appartenenza, tradizione e orgoglio. Per tutti noi che ogni giorno, nelle cucine e nelle sale, portiamo avanti una storia straordinaria fatta di memoria, tecnica e passione” scrive lo chef Borghese in un post sul proprio profilo Instagram.

Lo Scudetto tricolore che il Ministero dell’Agricoltura sta consegnando agli chef italiani, presentato durante l’edizione appena conclusa del Festival di Sanremo, celebra la proclamazione della cucina italiana a Patrimonio Immateriale dell’UNESCO, grazie alla candidatura sostenuta negli scorsi mesi anche dallo chef Alessandro Borghese.