IL CONSORZIO GORGONZOLA PRESENTA A CIBUS IL NUOVO RICETTARIO

(Agen Food) – Novara, 27 ago. – Il Consorzio Gorgonzola sarà presente a CIBUS 2021.

In questa occasione il Consorzio presenterà il nuovo ricettario, in italiano e in inglese, che pone l’accento sulla capacità di un grande e storico formaggio come il
Gorgonzola Dop di adattarsi alle esigenze dei tempi che corrono.

Le 25 ricette inedite, con tanti piatti unici, dalla pizza alle insalate, pongono un’attenzione nuova a piatti internazionali come la Paella spagnola o il Poke hawaiano. E ancora, quiche e crepes come in Francia; cupcake, bagel e waffle tipici della tradizione culinaria anglosassone e mitteleuropea a dimostrazione della grande versatilità del Gorgonzola Dop. Il tutto senza dimenticare, naturalmente, la tradizione italiana.

Lo stand del Consorzio, completamente rinnovato per adeguarsi alle nuove normative, sarà a disposizione dei soci, dei loro ospiti e dei visitatori al Padiglione 2 Stand D 014 che raggruppa le eccellenze del settore caseario.

https://www.gorgonzola.com/

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