Novità dell’estate 2021: Gelati e sorbetti NaturaSì

(Agen Food) – Roma, 21 lug. – D’estate, cosa c’è di meglio di un cremoso gelato? O di un sorbetto dalle frizzanti noti fruttate? Scopri le novità NaturaSì per l’estate 2021, frutto della collaborazione con lo chef Pietro Leemann, fondatore di Joia, uno dei più importanti ristoranti in Europa nell’ambito della cucina green e sostenibile, già premiato con una stella Michelin. 

Che i nostri gelati e sorbetti fossero buoni era per noi un presupposto fondamentale, così come lo era l’alta qualità degli ingredienti utilizzati. Sono nate così queste ricette esclusive, preparate utilizzando le materie prime del nostro ecosistema.

Un esempio? Per i nostri gelati abbiamo usato un latte straordinario, il latte fieno STG proveniente dall’azienda agricola biodinamica San Michele di Cortellazzo (VE), ottenuto da vacche che si nutrono principalmente di erba e fieno, gli alimenti più indicati per loro, trattandosi di ruminanti.

Gelati e sorbetti sono il frutto di una lavorazione artigianale che valorizza il gusto autentico e le caratteristiche peculiari degli ingredienti utilizzati: l’eleganza della vaniglia, l’aromaticità di pistacchi e nocciole, la golosità del cioccolato, le note fresche del limone e il gusto senza tempo della fragola.