Salina, Hotel Punta Scario riapre per una nuova stagione con servizio pranzo nel segno della vera tradizione gastronomica eoliana

(Agen Food) – Malfa (ME), 31 mag. – A Salina, perla dell’arcipelago delle Isole Eolie, Punta Scario, l’hotel che veglia sul mare, riapre le porte ai propri ospiti.

Aggrappato sullo sperone di una roccia, l’albergo situato a Malfa, è la meta ideale per chi vuole concedersi una vacanza nel cuore del Mediterraneo avvolti da spettacolari punti panoramici. Dalla forma di un anfiteatro, Punta Scario è situato in una delle zone più suggestive di Salina, un piccolo bijoux circondato da un concentrato di bellezze naturali.

Chicca dell’hotel è la terrazza, ideale per gustare un calice di vino scelto dalla cantina o sorseggiare un drink perdendosi nei colori e nelle atmosfere infuocate del tramonto. Il barman Davide Isaja ama sperimentare cocktails basati sulla materia prima che offre il territorio.

Il bar in terrazza è aperto dalle ore 19 ed è accessibile a tutti, non solo agli ospiti della struttura.

Per deliziare i palati nel segno dell’autenticità, l’hotel mette a disposizione anche un servizio di light lunch affidato alle cure del maitre Hicham Fakhine e della signora Maria Catena Marchetta, cuoca storica della struttura, salinese doc e amorevole custode della tradizione gastronomica eoliana. Piatti semplici della tradizione, realizzati con le verdure provenienti dall’orto biologico attiguo alla cucina. Il menu offre la parmigiana di zucchine, gli involtini di melanzane, la caponata, l’insalata di capperi e molto altro. Per chi invece preferisce pranzare fuori è disponibile anche il servizio take away. Ed è sempre Maria Catena che si occupa delle torte o i biscotti preparati per la prima colazione.

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