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“Classico Contemporaneo”: il nuovo libro di Giancarlo Perbellini

(Agen Food) – Verona, 11 ott. – “Il classico in cucina è la modernità nel tempo, la manifestazione attuale e tangibile di una visione ‘nuova’ del passato”. Con queste parole lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin, introduce al suo ultimo libro “Classico contemporaneo”, edito da Italian Gourmet. Un libro...

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Redazione Agenfood

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