(Agen Food) - Bologna, 21 gen. - Giovedì 30 gennaio, alle ore 19.00, l’appuntamento con…
“Classico Contemporaneo”: il nuovo libro di Giancarlo Perbellini
(Agen Food) – Verona, 11 ott. – “Il classico in cucina è la modernità nel tempo, la manifestazione attuale e tangibile di una visione ‘nuova’ del passato”. Con queste parole lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin, introduce al suo ultimo libro “Classico contemporaneo”, edito da Italian Gourmet. Un libro...
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