Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 19 dic. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 19 dicembre.

Dal Sole 24 Ore Scenari: Lo zucchero 100% italiano ha un solo nome: Italia Zuccheri marchio di COPROB, la Cooperativa di produttori di barbabietole da zucchero che si caratterizza per la gestione completa di tutta la filiera, dalla raccolta alla trasformazione, fino alla vendita. Nata nel 1962 in Emilia Romagna, è attualmente l’unico operatore del settore bieticolo saccarifero italiano con i suoi due zuccherifici di Minerbio e Pontelongo ed in sessant’anni di attività si è imposta sul mercato nazionale aumentando il volume d’affari e il bacino associativo che attualmente ammonta a circa 4.500 soci produttori agricoli, cui si aggiungono altri 2.500 conferenti di materia prima. I numeri di COPROB-Italia Zuccheri sono importanti: 200.000 tonnellate di zucchero prodotte all’anno, con un bacino di 28.500 ettari di terreni coltivati tra Emilia Romagna e Veneto che si sono recentemente estesi ad altre regioni, come la Lombardia, il Piemonte, il Friuli e le Marche.

L’Economia del Corriere della Sera annuncia che il 2022 di Compagnia dei Caraibi si chiude con un’importante operazione sul mercato. L’azienda piemontese che si occupa di importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia premium, ultra-premium e prestige da tutto il mondo, ha infatti concluso l’accordo per l’acquisizione della tedesca Elephant Gin GmbH, per un totale di 15,6 milioni di euro.

Il Corriere della Sera Roma fa sapere: Venduto come olio extravergine d’oliva doc, in realtà era una miscela di oli vari. Si chiude con 12 indagati per frode alimentare l’inchiesta sulla Coop relativa alla vendita dell’olio «Fior fiore Coop». Coinvolta anche la società per “l’ingiusto profitto”.

Il Corriere del Mezzogiorno Food scrive che quest’anno la tendenza è il “Babà Natale”, rivisitazione del classico dolce in versione festiva. Una tendenza dettata dall”XI edizione del format “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti By Mulino Caputo”, evento che ormai da anni invita alcuni grandi pasticceri a osare con dolci che poi saranno venduti nelle loro pasticcerie durante il periodo natalizio.