Da Bologna all’Islanda, seguendo la scia del Baccalà
(Agen Food) - Torino, 03 ott. - Il giovane chef Francesco Orsi, 19 anni, vincitore dell'edizione 2023 Miglior Allievo, indetto dalla Federazione Italiana Cuochi e sponsorizzato dal consorzio dei produttori di Baccalà Islandese, è rientrato di recente dal viaggio premio…