Crescono i Consorzi di tutela delle mozzarelle DOP
(Agen Food) - Roma, 20 gen. - Nel 2021 sono stati prodotti oltre 50 milioni di kg di Mozzarella di Bufala Campana DOP. “Tra i formaggi Dop italiani siamo tra i primi quattro – dichiara Pier Maria Saccani, Direttore Consorzio…
