(Agen Food) - Milano, 04 apr. - Lo scorso 24 gennaio è entrato in vigore il Regolamento (UE) 2023/5 che consente la commercializzazione per uso alimentare della farina parzialmente sgrassata di grillo. È necessario che vengano previsti precisi requisiti di…
(Agen Food) – Roma, 03 apr. – di Olga Iembo - “Questa roba va vietata”. E’ la dichiarazione di Maurizio Gasparri, Senatore di Forza Italia e Vicepresidente del Senato, riferendosi alle farine di insetti la cui commercializzazione è stata autorizzata…
(Agen Food) - Roma, 24 feb. - L’indicazione della presenza di farine di insetti con grande evidenza in tutti i prodotti alimentari è importante per tutelare la salute degli italiani dai rischi di reazioni allergiche ma deve essere prevista anche…
(Agen Food) - Roma, 08 feb. - Da una parte l'aumento dei prodotti a base di insetti che in Europa toccherà, entro il 2030, 260 mila tonnellate per oltre 390 milioni di consumatori, dall'altra il mercato mondiale della carne in…
(Agen Food) - Castenaso (BO), 03 feb. - Il 24 gennaio 2023 è entrato in vigore il regolamento UE di esecuzione 2023/5, che autorizza l’immissione sul mercato dell’Unione Europea della polvere parzialmente sgrassata di grillo domestico (e non solo). Anche…
(Agen Food) - San Vendemiano (TV), 01 feb. - L’attività di NaturaSì è iniziata nel 1985 con l’obiettivo di dare alle persone la possibilità di alimentarsi con cibo sano e agli agricoltori di coltivare la terra in modo ecologico.Erano anni…
(Agen Food) - Roma, 31 gen. - Dal 24 gennaio le farine a base di insetti hanno iniziato a essere commercializzate anche nel nostro Paese per il consumo alimentare. Queste farine a base di insetti potrebbero essere mescolate alle farine…
(Agen Food) - Roma, 25 gen. - Le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate e in polvere potranno essere commercializzate in UE come nuovo alimento dal 26 gennaio. E’ quanto annuncia la Coldiretti sulla…
(Agen Food) - Firenze, 11 gen. - Mangeresti pane, pasta e cracker fatti con "farina" di grillo domestico? Dopo la larva gialla della farina (Tenebrio molitor) e la Locusta migratoria anche l'Acheta domesticus, questo il nome del grillo domestico, è…
(Agen Food) - Roma, 04 gen. - A differenza di Nicole Kidman, la grande maggioranza degli italiani non porterebbe mai a tavola gli insetti, considerati estranei alla cultura alimentare nazionale. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe’ in riferimento all’autorizzazione…
