(Agen Food) - Roma, 25 gen. - Da ieri è scattato l’ok dell’Unione Europea alla commercializzazione di farina parzialmente sgrassata di grilli (Acheta domesticus). Continua la liberalizzazione da parte dell’UE alla vendita di prodotti alimentari derivati da insetti. Domani giorni…
(Agen Food) - Roma, 19 gen. - Dalle larve di verme della farina minore (Alphitobius diaperinus) al grillo domestico (Acheta domesticus) congelati, essiccati e in polvere sono in arrivo sulle tavole dopo l'autorizzazione concessa dall'Unione Europea alla loro presenza in…
(Agen Food) - Firenze, 11 gen. - Mangeresti pane, pasta e cracker fatti con "farina" di grillo domestico? Dopo la larva gialla della farina (Tenebrio molitor) e la Locusta migratoria anche l'Acheta domesticus, questo il nome del grillo domestico, è…
