(Agen Food) - Reggio Emilia, 12 nov. – Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Il Boiardo - Matilde di Canossa di Scandiano vince la seconda edizione del Palio Teatro della Natura a Viano. Il concorso, svoltosi nel contesto della…
(Agen Food) - Parma, 17 ott. – Mercoledì 16 ottobre, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato il 90° anniversario della fondazione con una serata speciale al Teatro Regio di Parma alla pregiatissima presenza di Sergio Mattarella, presidente della Repubblica…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 30 sett.– Assistere alla nascita e all’apertura di una forma di Parmigiano Reggiano, passeggiare attraverso le “cattedrali di formaggio” dei magazzini di stagionatura, acquistare la Dop direttamente dalle mani dell’artigiano che l’ha creata: tutte esperienze…
(Agen Food) - Roma, 19 sett. - Nel 1344 Giovanni Boccaccio nel Decamerone descrive la contrada del Bengodi e cita una montagna di "parmigiano grattugiato" su cui venivano fatti rotolare "maccheroni e raviuoli": da secoli il Parmigiano Reggiano non è…
(Agen Food) - Fidenza (Pr), 6 sett. - L’eccezionale opportunità di immergersi nella cultura e nella tradizione casearia, tra visite e degustazioni guidate. Sabato 5 e domenica 6 ottobre 2024, Parma2064 a Fidenza (PR) parteciperà a CASEIFICI APERTI, appuntamento promosso dal…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 6 sett.– Il Parmigiano Reggiano 24 mesi della Latteria Agricola Arrivabene di Poggio Rusco vince la seconda edizione del Palio dei Caseifici dell’Oltrepò Mantovano. Il concorso, svoltosi nel contesto della Fiera Millenaria di Gonzaga, ha…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 31 ago. – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è protagonista della Fiera Millenaria, una tra le più longeve e antiche manifestazioni del panorama agricolo nazionale (si svolge dal 1490), a cui partecipano ben 200 espositori,…
(Agen Food) - Venezia, 30 ago. – Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena hanno celebrato insieme il grande cinema presso l’81a Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia. I Consorzi di tutela di due delle Dop più amate in…
(Agen Food) – Fidenza (Pr), 01 ago. - In un'epoca dominata dalla frenesia, dove tutto sembra accelerare, c'è un angolo di Emilia che celebra la lentezza. Il Caseificio Parma2064, con sede a Fidenza (Pr), invita a gustare il valore del…
(Agen Food) - Reggio Emilia, 22 lug. – Il Parmigiano Reggiano 24 mesi del caseificio Rastelli F.lli di Rubbiano (frazione di Solignano) vince la seconda edizione del Palio di Pellegrino Parmense, il terzo Palio del Parmigiano Reggiano del 2024 e…
