Da Biskè supplì d’autore: la tradizione romana al “telefono” firmata da Giuseppe Todaro
(Agen Food) - 15 gen. - Elemento iconico della tradizione gastronomica romana, il supplì – crocchetta di riso fritta con cuore filante di mozzarella – non è mai solo uno street-food: è una vera esperienza sensoriale, un simbolo di convivialità…