Attico sul Mare tra i ristoranti più innovativi del 2025 secondo Forbes!

(Agen Food) – Grottammare (Ap), 16 ott. – Attico sul Mare è stato selezionato dalla celebre rivista Forbes per la sua innovazione e per la sua contemporaneità ed è stato inserito nella prestigiosa lista dei “100 Ristoranti & co Innovativi 2025”. 

Creatività, contemporaneità e capacità di utilizzare il patrimonio cultural-gastronomico di un territorio per reinterpretarlo senza tradirlo: questi i criteri di selezione pienamente soddisfatti dal ristorante marchigiano che si aggiudica un posto tra le migliori realtà culinarie del panorama italiano. 

Attico sul Mare guadagna così il ruolo di rappresentante delle 100 realtà, tra ristoranti, pizzerie gourmet, locali di cucina internazionale e cocktail bar, che meglio sposano l’idea di contemporaneità nella sfera gastronomica del belpaese.

Attico sul mare è stato dunque inserito nella pubblicazione “100 Ristoranti & co Innovativi 2025”, curata dalla testata giornalista “Il Forchettiere” e in allegato al numero di ottobre di Forbes. 

“Un ristorante inserito nella cornice pittoresca del Palazzo Kursaal a Grottammare, comune in provincia di Ascoli Piceno e perla della Riviera delle Palme, nelle Marche del sud. Una cucina che grazie alla visione dei fratelli Sara e Simone Marconi e all’estro di Chef Tommaso Melzi è in grado di esaltare a pieno i prodotti del mare e della terra, con una nota elegante di modernità”

Il ristorante Attico sul Mare è situato a Grottammare (Ascoli Piceno), al confine con San Benedetto del Tronto e nel cuore della Riviera delle Palme. Occupa il secondo piano dello storico Palazzo Kursaal, elemento centrale nella vita cittadina: nato nel 1870 come punto di ricreazione e ristoro a ridosso della spiaggia, fu completamente restaurato nel 1952 per farne uno dei dancing piu alla moda dell’intera costa adriatica. Una struttura stile liberty costruita sul mare e da cui si può assaporare alla perfezione la cornice mozzafiato della distesa adriatica.

Proprio per esaltare i colori e le sensazioni stimolate da questa location unica, la sala del ristorante si caratterizza per un design dalle linee sinuose e pulite, apparecchiature candide, sfumature tenui e sedie di design dove predomina il colore bianco, che insieme al blu marino regala una cornice vacanziera ma di grande eleganza.

Il contrasto cromatico è fornito da un meraviglioso pianoforte nero a coda che testimonia il legame con la musica che si respira all’interno del palazzo e, soprattutto, la sinfonia di sapori proveniente dalla cucina.

Al piano superiore la “torretta” richiama quello stile liberty dell’intero palazzo che ben combacia con il lungomare sottostante, e permette suggestive cene en plein air. Prenotabile in esclusiva con un solo tavolo a sera, questo spazio suggestivo permette di cenare a lume di candela osservando la luna che si specchia nelle onde del mare.