(Agen Food) - Milano, 05 nov. – Da una parte il cappone ripieno arrosto, i…
Bencò diventa Osteria Calabrese e porta a Roma i sapori originali della Calabria
(Agen Food) – Roma, 20 nov. – L’identità calabrese di Bencò si rafforza ancora di più, guarda alle origini e alla tradizione verace. Un cambio di registro di gusto desiderato, più in linea con quella che è l’idea di una Calabria che somiglia al concetto di casa secondo il titolare Manuel Bennardo, originario di Rossano Calabro...
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