Kraft Heinz e TheNotCompany creano una partnership per accelerare l’innovazione basata sull’intelligenza artificiale a livello globale

(Agen Food) – Pittsburgh (Stati Uniti d’America), 22 feb. – La società Kraft Heinz e una delle principali start-up di tecnologia alimentare TheNotCompany, Inc. ha annunciato oggi una joint venture progettata per reimmaginare la produzione alimentare globale e avanzare verso un futuro più sostenibile.

La joint venture, che opererà sotto il controllo di Kraft Heinz con il nome di “Kraft Heinz Not Company LLC”, sfrutterà i punti di forza intrinseci di entrambe le società. NotCo offre la sua tecnologia brevettata, unica nel suo genere e soluzioni di intelligenza artificiale (AI) comprovate, mentre Kraft Heinz offre il suo portafoglio e la sua scala di marchi iconici, per sviluppare versioni superiori a base vegetale di prodotti in co-branding a un livello di velocità, gusto, qualità e scala ancora da vedere nel settore.

Entrambe le aziende, Kraft Heinz e NotCo, condividono il desiderio di cambiare il mondo in meglio e credono che lavorando insieme possano accelerare l’adozione di alimenti a base vegetale. Mentre l’interesse per gli alimenti a base vegetale è in aumento, permangono barriere nel gusto, nella varietà e nella disponibilità. Utilizzando la tecnologia e un approccio agile all’innovazione, NotCo ha compiuto progressi significativi nell’affrontare queste esigenze dei consumatori, sviluppando sostituti a base vegetale per prodotti animali con ingredienti più semplici che non sacrificano gusto, funzionalità o esperienza di consumo.

“La joint venture con TheNotCompany è un passo fondamentale nella trasformazione del nostro portafoglio di prodotti e un’enorme aggiunta alle nostre capacità di design-to-value del marchio”, ha affermato Miguel Patrizio, Amministratore Delegato di Kraft Heinz. “Aiuta a realizzare la nostra visione di offrire prodotti più puliti, ecologici e deliziosi per i consumatori. Crediamo che la tecnologia offerta da NotCo stia rivoluzionando la creazione di deliziosi cibi a base vegetale con ingredienti più semplici”.

“Quando abbiamo avviato NotCo, il nostro obiettivo era rendere la nostra tecnologia un catalizzatore per un sistema alimentare più sostenibile non solo per noi, ma per altri marchi e produttori che condividono la nostra stessa ambizione”, ha affermato Matias Muchnick, co-fondatore e CEO di NotCo. “Siamo entusiasti di collaborare con Kraft Heinz e i loro marchi iconici e lavorare fianco a fianco per costruire un sistema alimentare più sostenibile”.

La Kraft Heinz Not Company avrà sede a Chicago con strutture di ricerca e sviluppo a San Francisco e si concentrerà sull’innovazione a base vegetale in numerose categorie di prodotto Kraft Heinz. Lucho Lopez-May, che attualmente è Amministratore Delegato, Nord America di NotCo, diventerà CEO di Kraft Heinz Not Company. Mr. Lopez-Mayin precedenza è stato CEO di Garland Food e, in precedenza, Presidente di Strategic Growth Channels presso Danone Nord America.

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