(Agen Food) - Milano, 04 apr. - Non si possono definire "etici e responsabili" allevamenti ittici in cui centinaia di milioni di pesci sono tenuti in vasche sovraffollate e macellati in modo crudele: Best Aquaculture Practices (BAP) può e deve…
(Agen Food) - Roma, 03 apr. - Una, nessuna e centomila Carbonare: migliaia di interpretazioni e le origini controverse la confermano come la ricetta più amata, interpretata e discussa sui media e sui social in tutto il mondo: ne è…
(Agen Food) - Roma, 03 apr. - Un giovane agricoltore su 10 possiede una vigna che è la coltivazione più diffusa nelle aziende condotte da under 35. È quanto emerge dall’analisi Coldiretti in occasione dell’incontro del premier Giorgia Meloni con…
(Agen Food) - Verona, 03 apr. - Chiude di nuovo in crescita e sfiora quota 1 miliardo di bottiglie (978 milioni) la produzione di spumanti italiani nel 2022. Lo rileva l’Osservatorio UIV-Vinitaly, che ha elaborato i dati di imbottigliamento raccolti…
(Agen Food) - Verona, 03 apr. - Il vigneto Italia vale 56,5 miliardi di euro, per un corrispettivo a ettaro di 84 mila euro, quattro volte più della media delle superfici agricole. Lo rileva l’analisi dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly con una ricognizione…
(Agen Food) - Roma, 30 mar. - Non più solo uomini over 40 che vivono nel Nord Italia. Oggi tra i principali consumatori di grappa ci sono anche i Millennial (5 su 10 la bevono di frequente o saltuariamente), che…
(Agen Food) - Firenze, 30 mar. - Dalle verdure alle patatine, dal pesce alla carne, dal formaggio al pane, passando per dolci e frutta, quelle a base di fritto sono fra le ricette più amate dagli italiani, golose al punto…
(Agen Food) - Trieste, 30 mar. - Il Consiglio di Amministrazione della illycaffè S.p.A. ha approvato il progetto di Bilancio della capogruppo illycaffè S.p.A. e il Bilancio consolidato dell’esercizio 20221.Il 2022 è stato segnato oltre che dall’aumento dei tassi di…
(Agen Food) - Sondrio, 29 mar. - In un anno, si sono prodotti 1 milione di chilogrammi in meno di Bresaola della Valtellina IGP. Il comparto, già messo a dura prova dall'aumento dei prezzi della materia prima, ha dovuto fronteggiare…
(Agen Food) - Londra (Regno Unito), 28 mar. - 373% di incremento del valore ultimi 10 anni: questo il dato che emerge nel mercato dei whisky di pregio, come si evince dal report 2023 Knight Frank Luxury Investment Index (KFLII),…
