Da Waste Watcher il primo Rapporto su cibo e spreco in 8 Paesi

(Agen Food) – Roma, 27 set. – In occasione della seconda Giornata mondiale di consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari, il 29 settembre 2021, domani 28 settembre alle 12.30 presso l’Associazione della Stampa Estera in Italia, sarà presentato il primo rapporto “G8” su cibo e spreco in 8 Paesi: Stati Uniti, Cina, Regno Unito, Canada, Italia, Russia, Germania e Spagna.

L’indagine sarà illustrata dal fondatore campagna Spreco Zero Andrea Segrè, direttore scientifico Waste Watcher, ordinario Università di Bologna, con il Direttore Scientifico IPSOS Enzo Risso e il coordinatore Cross Country Report Matteo Vittuari, Università di Bologna-Distal.

Interverranno il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli (in collegamento), la Vice Ministra degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Marina Sereni. Saranno inoltre presenti Maurizio Martina, Vice Direttore Generale Aggiunto FAO e Maximo Torero, Chief Economist FAO, Vincenza Lomonaco, Ambasciatore presso la Rappresentanza Permanente d’Italia alle Organizzazioni delle Nazioni Unite – Roma e Giorgio Marrapodi, Direttore Generale per la cooperazione allo sviluppo del Ministero degli Affari Esteri. Condurrà i lavori Maarten van Aalderen, Presidente ‘Associazione Stampa Estera.

È quindi italiano il primo rapporto globale sul rapporto fra cibo e spreco: un’indagine firmata da Waste Watcher, International Observatory on Food & Sustainability. La campagna Spreco Zero di Last Minute Market promuove con Ipsos e l’Università di Bologna il primo Cross Country Report dedicato a “Food & Waste around the World”. Un confronto incrociato sulle abitudini di acquisto, gestione e fruizione del cibo a livello planetario. Un confronto incrociato sulle abitudini di acquisto, gestione e fruizione del cibo a livello planetario.

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