Rassegna stampa: le food del giorno

(Agen Food) – Roma, 1 dic. – Molte le notizie per il settore agroalimentare sui quotidiani italiani di oggi, 1 dicembre.

Il Messaggero fa sapere che la tradizionale baguette francese è stata dichiarata patrimonio dell’umanità Unesco, come accaduto per la pizza napoletana nel 2017.

Il Sole 24 Ore annuncia un’importante vittoria del made in Italy in Europa: la vera pizza napoletana sarà tutelata. Nessuno potrà più usare questa dicitura nel menu se il piatto che serve non rispetta le regole previste dal disciplinare di produzione in fatto di ingredienti, metodi di preparazione e cottura. La “Pizza napoletana” diventa infatti Stg, Specialità tradizionale garantita, e come tale potrà essere tutelata da qualsiasi imitazione, sia fresca che confezionata.

Il Sole 34 Ore annuncia che Campari accelera ulteriormente nell’e-commerce e si prepara a salire, in anticipo rispetto alle tempistiche previste inizialmente, al Z00%di Tannico, la piattaforma digitale italiana per la vendita on line di vino.

Si apprende dal Sole 24 Ore che Imprese agricole e agroindustriall possono nuovamente accedere a «Ismea Investe». L’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare ha infatti pubblicato il bando 2022 con la finalità di incentivare e sostenere finanziariamente progetti di investimento, sviluppo o consolidamento sul territorio nazionale da parte delle imprese del settore agricolo e agroalimentare con interventi di importo compreso fra 2 e 20 milioni di euro.

Il Corriere della Sera fa sapere che si terrà la quarta edizione di «Happy Natale Happy Panettone», sabato e domenica a Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano. Due giornate di talk, degustazioni e premiazioni dedicate al panettone artigianale (a porte aperte, con ingresso gratuito), organizzate da Confcommercio Milano assieme all’associazione Altoga e il Caac Politecnico del Commercio e del Turismo.

Il Corriere della Sera annuncia un bonus di 700 euro contro il caro vita e fino a 10 giorni al mese di smart working sono alcuni punti del nuovo contratto integrativo di Lavazza.

Scrive Mf: nuova operazione nel comparto della pasta per Riverside Company. Dopo la recente operazione su Il Pastaio di Brescia, il fondo di private equity globale con focus sulle piccole e medie imprese, ha acquisito Canuti Tradizione Italiana, produttore a conduzione familiare di pasta surgelata al servizio del canale della ristorazione.

#RassegnaStampa