Il Panoramico di Ponte di Legno: sapori di montagna e carni d’élite

(Agen Food) – Ponte di Legno (Bs), 23 apr. – Ponte di Legno, una delle località più suggestive delle Alpi italiane, celebra l’eccellenza della carne al ristorante Il Panoramico della famiglia Guerini. Con la sua vista mozzafiato sulle cime innevate e un’atmosfera elegante e accogliente, Il Panoramico si distingue per un’offerta gastronomica di alta qualità, incentrata sulla carne selezionata con cura e lavorata con maestria.

L’eccellenza della carne

La carne è la vera protagonista del menu de Il Panoramico. Dalle tartare condite al tavolo alle selezioni dei migliori tagli di manzo, passando per le preparazioni più ricercate come l’orecchio di elefante e il French rack di agnello lucano, ogni piatto è studiato per esaltare il sapore autentico e la qualità della materia prima.

Show Cooking e tradizione

L’esperienza gastronomica è resa ancora più speciale grazie allo show cooking, con gli ospiti che possono assistere alla preparazione di piatti esclusivi, mentre l’executive chef Rozeta Ceka guida un viaggio culinario tra tradizione e innovazione.

Piatti iconici

• Tartare di cervo con tartufo, capperi e gin
• Filetto di manzo ai quattro pepi con patate al rosmarino
• Orecchio di elefante del Panoramico, impanatura croccante e guarnizioni gourmet
• Guancetta di manzo brasata con polenta di Storo
• French rack di agnello lucano in crosta di erbe e pistacchio

Una location da sogno

Situato nel cuore di Ponte di Legno, Il Panoramico offre una vista spettacolare e un ambiente raffinato, perfetto per cene romantiche, eventi esclusivi e serate indimenticabili.