Sinfonia di Primavera: brunch di Pasqua allo Sheraton Rome Parco de’ Medici

(Agen Food) – Roma, 25 mar. – Trascorrere il giorno di Pasqua all’aria aperta senza lasciare la città, un’occasione unica allo Sheraton Rome Parco de’ Medici, un appuntamento per tutti quelli che desiderano gusto, relax, bellezza e convivialità.

Nasce così Sinfonia di Primavera, il brunch aperto al pubblico su prenotazione, che unisce cucina stagionale e tradizione italiana in un contesto immerso nel verde alle porte di Roma, per una giornata da vivere in famiglia e con gli amici alla Club House del Golf Club Parco de’ Medici.

Il percorso gastronomico si apre con note primaverili e colorate: mini tartine alle verdure fresche introducono il palato a un primo piatto delicato e avvolgente, gli gnocchi di ricotta al pesto rosso, perfetta espressione della cucina della stagione appena iniziata.

Il buffet prosegue con salumi della tradizione, come speck e finocchiona, accompagnati da schiacciata romana e corallina; non mancano formaggi pregiati, caprini erborinati, casatiello, torta al formaggio e uova sode.

Ampio spazio è dedicato ai sapori freschi e stagionali, con cinque varietà di insalate servite con dressing classici, una selezione di pane e verdure gratinate come melanzane, peperoni e zucchine.

Tra i primi piatti, crespelle ai porcini, orecchiette con guanciale e asparagi e zuppa d’orzo con verdure e lucanica; il secondo piatto richiama la tradizione pasquale con l’agnello in casseruola alla cacciatora, accompagnato da cicorietta piccante e patate al timo.

Gran finale dedicato alla dolcezza, dalle tartellette alle fragole ai waffle alla Nutella e macedonia di frutta fresca, fino ai grandi classici delle festività, quali colomba, uova di cioccolato e pastiera napoletana.

L’iniziativa si rivolge a chi, restando a Roma, desidera celebrare la Pasqua in un ambiente aperto e rilassato, unendo il piacere della buona tavola alla possibilità di vivere una giornata all’aria aperta. (€50 a persona)

Per info e prenotazioni: t. +39.329.0707187, viale Salvatore Rebecchini 39.