A Fine Dining Story – L’umami di Roma
(Agen Food) - Roma, 24 apr. - C’è una verità profonda nelle parole de La Grande Bellezza: alcune esperienze non possono essere descritte, ma solo attraversate. Arcangelo Dandini, custode della tradizione culinaria capitolina, delinea così anche per l’alta cucina contemporanea,…
