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Il Gin Sour con l’Aceto Balsamico è (al) fico

(Agen Food) – Modena, 05 ott. - Qualità eccellente, creatività e innovazione si fondono per dare vita ad un Cocktail inedito e sorprendente che ispira nuove sperimentazioni nel mixology. Dall'incontro tra Acetaia Malpighi e la scuola di Alta Cucina IFSE…

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Libri: Acetaia Malpighi artigiani del Made in Italy

(Agen Food) - Modena, 09 nov. - “ACETAIA MALPIGHI Artigiani del Made in Italy” è il titolo del libro pubblicato dalla storica acetaia modenese che dal 1850 produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Un’azienda che da cinque generazioni porta…

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