(Agen Food) – Parma, 27 mag. - Ci sono luoghi dove il tempo rallenta, dove la qualità richiede pazienza, dove l'eccellenza è un'arte che si misura in mesi o addirittura anni. Parma2064 è uno di questi luoghi. Si trova a…
(Agen Food) - Parma, 14 dic. - Ci sono tanti modi per visitare un luogo: scoprirlo partendo dalle sue eccellenze gastronomiche è sicuramente il più gustoso. È proprio nel nome di uno dei suoi prodotti più celebri, il Parmigiano-Reggiano, che…
(Agen Food) - Fidenza (PR), 06 nov. - Un Parmigiano Reggiano da podio quello del caseificio Parma2064 di Fidenza (PR) che ai World Cheese Awards 2023, "premio Oscar dei formaggi", conquista la medaglia d'oro nella categoria 40-50 mesi di stagionatura…
(Agen Food) - Fidenza (PR), 22 mar. - Come nasce una leggenda? In che modo i 16 milioni di litri di latte prodotti annualmente dalla mungitura di 1400 bovine danno vita a un formaggio unico al mondo che stagiona su…
