Minne di Sant’Agata, il dolce salato del ristorante Coria
(Agen Food) - Caltagirone(CT), 04 mar. - di Massimiliano Cinque - Sicilia, landa incontrastata di fusioni artistiche e culturali, crocevia di greci, arabi, normanni e cristiani. Luogo di altalenante rispetto, di ricerca identitaria; culla di specialità enogastronomiche da far invidiare…