(Agen Food) - Lecce, 1 ott. - Promuovere pratiche sostenibili nel settore Horeca, evidenziando l'importanza di una transizione ecologica non solo nel Salento, ma anche a livello nazionale, con un focus sulla sostenibilità nel settore Food & Beverage e sull'impatto ambientale…
(Agen Food) - Lecce, 19 dic. - È disponibile in libreria e sullo shop online del sito quisalento.it, il volume "Etnoantropologia gastronomica sallentina. La quintessenza della dieta mediterranea", libro di Massimo Vaglio, con le fotografie di Illuminata Vanessa Lo Presti,…
Giovanni Sanasi (Agen Food) - Lecce, 19 ago. - Giovanni Sanasi, capobarman della AIBES (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) e gestore di una caffetteria a Manduria, in provincia di Taranto, ha deciso di depositare alla SIAE il disciplinare per la…
