“Contro lo spreco”: Andrea Segrè riflette su cibo, valore e futuro
(Agen Food) - Roma, 12 gen. - In occasione della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare (5 febbraio 2026), Andrea Segrè presenta il suo nuovo saggio Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro (Collana Voci, 136 pagine, €12), con prefazione dello storico dell’alimentazione Massimo…
