Brew Tour di Birra del Borgo: esperienze guidate nel cuore della Riserva dei Monti della Duchessa

(Agen Food) – Borgorose (Ri), 07 apr. – La bella stagione è iniziata e, per l’occasione, si aprono le porte del birrificio di Birra del Borgo con i Brew Tour, le visite guidate dedicate a tutti gli appassionati e curiosi, desiderosi di scoprire da vicino l’arte della birrificazione. Gli appuntamenti sono fissati ogni sabato pomeriggio alle ore 16.00, la durata è di 65 minuti.

Il tour rappresenta una vera e propria full immersion nel cuore del birrificio, tra racconto, esperienza sensoriale e approfondimento tecnico. Per lo staff è un momento per creare un contatto diretto con il pubblico. I visitatori, dal canto loro, potranno conoscere la storia del birrificio, toccare con mano gli ingredienti, seguire le fasi del processo produttivo, ma soprattutto comprendere meglio l’impegno in termini di ricerca e sperimentazione di Birra del Borgo. 

Le fasi del tour

Gli ospiti vengono accolti al Bancone, l’accogliente tap room, dove ricevono un omaggio a sorpresa, contenuto in un’esclusiva bag, per poi iniziare il tour in sette tappe.

La prima di queste è il mulino; si passa poi per la cantina e l’area dedicata all’imbottigliamento, la sala delle Italian Grape Ale e il laboratorio. Infine si giunge nella sala botti, uno spazio in cui il tempo diventa un elemento chiave di birre destinate a diventare uniche.

Durante il tour si assaggiano gli ingredienti grezzi e si testano le birre in affinamento. La visita si conclude con il ritorno al Bancone, dove è prevista una degustazione finale di tre birre, selezionate in base alle preferenze e alle sensazioni emerse durante il percorso.

La visita guidata offre l’opportunità di osservare da vicino un impianto di ispirazione semi-industriale, progettato per coniugare scala produttiva, ricerca e qualità del prodotto finale. Un approccio che riflette l’identità del birrificio e il suo impegno nel reinterpretare gli stili e sperimentare nuovi utilizzi delle materie prime.

Il percorso si chiude idealmente nel bicchiere: dall’ispirazione all’assaggio, un viaggio che racconta il lavoro, la ricerca e la passione che accompagnano ogni birra firmata Birra del Borgo.

Sul sito ufficiale del birrificio è possibile consultare il calendario delle visite e verificare le disponibilità.

I Brew Tour sono anche l’occasione per fare una sosta golosa a Il Bancone, la tap room di Birra del Borgo, aperta a pranzo e cena, con al centro un grande bancone di ottone dove poter gustare fritti, panini, focacce (in collaborazione con Forma Bakery) o piatti principali con birre in abbinamento.  Da Birra del Borgo si trova anche il Beer Shop, una vera e propria casa della birra dove è possibile conoscere e acquistare direttamente nel birrificio tutta la selezione delle loro birre.

Tour Birra del Borgo

Ogni sabato alle ore 16.00

Durata 65 minuti

Costo 30 euro ( dai 18 anni in su)

Prenotazione online sul sito di Birra del Borgo: https://share.google/97NFwnVXFPIHyjP5C

Il Bancone

Aperto martedì, mercoledì, giovedì e domenica dalle 12:30 alle 23:00.

Venerdì e sabato dalle 12:30 alle 24:00.

Lunedì chiuso.