(Agen Food) - Firenze, 17 feb. - Non è solo un piatto tipico locale, ma incarna il simbolo stesso della tradizione e della cultura enogastronomica di Firenze e della Toscana. Per questo la Bistecca alla Fiorentina merita di essere riconosciuta…
(Agen Food) – Camden (USA), 17 feb. – di Donatella Graziani - Oggi Kettle Brand, pioniere e leader nelle patatine fritte e famoso per il sistema di cottura chiamato kettle-cook (cioè fritte a lotti in friggitrice), presenta la prima patatina…
(Agen Food) - Marsala (TP), 17 feb. - Le giornate non sono ancora lunghe quanto vorremmo ma, anche se la primavera non è proprio dietro l’angolo, la voglia di vedere gli amici non manca. Per una pausa dagli impegni quotidiani…
(Agen Food)- Gragnano (NA), 17 feb. – Si è concluso con successo e all'insegna dell'alta formazione internazionale: Garofalo Inspires, il contest culinario presentato lo scorso settembre dal Pastificio Garofalo, storica azienda di Gragnano. Un'iniziativa altamente sfidante che rientra nel più…
(Agen Food) - Roma, 17 feb. - Grande soddisfazione per il primo incontro del tavolo di filiera dell'olio d'oliva e massima disponibilità a collaborare con il Ministero dell'Agricoltura e Sovranità Alimentare per affrontare i problemi del settore. ASSITOL, l'Associazione Italiana…
(Agen Food) - Roma, 17 feb. - “L’olivicoltura italiana sta vivendo una fase molto complessa, caratterizzata da una congiuntura negativa che ha portato a un sensibile calo della produzione, dovuto all’andamento climatico sfavorevole, alla delicata congiuntura di mercato, con rincari…
(Agen Food) - Roccaverano (AT), 17 feb. - Non più “Robiola di Roccaverano”, ma semplicemente “Roccaverano DOP” e, da disciplinare, un formaggio al 100% caprino che non ammette percentuali di latte di mucca o pecora. Nel 2023 il Roccaverano cambia…
(Agen Food) - Polesine Parmense (PR), 17 feb. - L'anno "di-vino" dell'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), ha inizio mercoledì 22 febbraio, con la prima serata dell'anno della fortunata rassegna "La cucina di Corte incontra i vini dei grandi…
(Agen Food) - Campobasso, 16 feb. - Sulla stima delle vendite, ogni due pacchetti di Rigacuore acquistati il pastificio devolverà, attraverso il progetto di solidarietà, due pasti ai più bisognosi. L’attività sociale coinvolgerà tutti i punti vendita in Italia che…
(Agen Food) - Milano, 16 feb. - La città di Valencia è ancora una volta un punto di riferimento per l'alta cucina a livello internazionale. È stato annunciato che il gala dei The World's 50 Best Restaurants si terrà il…
