Nuovi presìdi Slow Food: Pastinaca di Capitignano e Cipolla di Bagno
(Agen Food) - Bra (CN), 16 nov. - Esistono luoghi in cui i Presìdi Slow Food hanno una ragion d'essere ancora più potente: le aree interne. Paesi e terre alte in cui la salvaguardia va ben oltre il prodotto in…