(Agen Food) - Roma, 07 apr. –Lunedì 6 aprile è stato il Carbonara Day. È la ricetta più discussa e, da 10 anni, la più condivisa online. Il Carbonara Day spegne dieci candeline celebrando l'evoluzione di un classico, tra la…
(Agen Food) - Roma, 03 apr. - L’Italia è la prima potenza mondiale per export di vino per quantità e la seconda per valore, con 8,1 miliardi di euro nel 2024. Eppure, dietro questo primato globale, il rapporto degli italiani…
(Agen Food) - Roma, 03 apr. - "In un tempo segnato da conflitti, tensioni e incertezze globali, una festività assume un significato ancora più profondo. La Pasqua rappresenta infatti un simbolo universale di rinascita: il passaggio dall'oscurità alla luce, dalla…
(Agen Food) - Roma, 02 apr. - L'Università LUMSA e il CIHEAM Bari rafforzano la loro collaborazione con la firma di un accordo dedicato a formazione, ricerca e cooperazione internazionale allo sviluppo. L'intesa punta a costruire un quadro condiviso che promuova iniziative…
(Agen Food) - Roma, 01 apr. - La startup economy nell'Agri&FoodTech è un ecosistema in evoluzione su cui è fondamentale investire. Questo è il dato principale emerso dal Rapporto 2026 "La Trasformazione tecnologica dell'agroalimentare Made in Italy: il contributo delle startup e…
(Agen Food) - Roma, 31 mar. – Si è svolta ieri, in occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, la seconda edizione del Forum "Creare Futuro", dal tema "Competenze e Formazione per il Made in Italy di domani". L'evento, che si è tenuto…
(Agen Food) - Roma, 30 mar. - "In tutta Europa, e in Italia in particolare, l'invecchiamento della popolazione non è più un fenomeno futuro: è già qui, e sta cambiando profondamente il modo in cui viviamo, lavoriamo e ci prendiamo…
(Agen Food) - Roma, 26 mar. – Esiste una specificità italiana nel consumo di bevande alcoliche, uno stile distintivo e riconoscibile rispetto ad altri Paesi, in particolare europei. È quanto emerge dalla prima ricerca sul tema promossa da Federvini e condotta dal Dipartimento di…
(Agen Food) - Roma, 25 mar. - "Al netto del risultato tecnico del referendum costituzionale sulla giustizia, che ha visto prevalere il No, e delle riflessioni politiche che lasciamo agli addetti ai lavori, ciò che riteniamo più significativo è l'importante…
(Agen Food) - Roma, 4 mar. - Sono state 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un lieve calo del 2,14% sul…
