(Agen Food) - Roma, 29 lug. - Negli ultimi anni il mercato horeca ha registrato un interesse sempre più marcato per i prodotti senza glutine, trainato da un cambiamento nei comportamenti alimentari dei consumatori, che cercano soluzioni inclusive, leggere e…
(Agen Food) – Roma, 17 mag. – di Olga Iembo – Un taglio del nastro con un’immensa emozione e, anche nei volti dei presenti tutt’intorno, tanta passione e amore per il proprio lavoro. Celiakè?!, il primo festival itinerante del senza…
(Agen Food) – Roma, 12 mag. – di Olga Iembo – E’ iniziato il conto alla rovescia per l’avvio di Celiakè, il primo festival itinerante dedicato al mondo gluten-free che prenderà il via a Roma dal 16 al 18 maggio…
(Agen Food) – Roma, 09 mag. – di Olga Iembo – Tra una settimana prenderà il via Celiakè, il primo festival itinerante del gluten free che debutta a Roma dal 16 al 18 maggio (apertura al pubblico il 17 e…
(Agen Food) – Roma, 07 mag. – di Olga Iembo – La celiachia, ormai, è conosciuta, diagnosticata e affrontata molto di più, molto prima e molto meglio rispetto al passato. Il numero delle persone che ne soffrono nel nostro Paese…
(Agen Food) – Roma, 05 mag. – di Olga Iembo – La presentazione che Mariachiara Leonardi fa del suo Free Eat non potrebbe essere più chiara e illuminante: “Esploriamo i sapori artigianali d’Italia, gluten e lactose free”. Sì, perché se…
(Agen Food) – Roma, 30 apr. – di Olga Iembo – La salute e il gusto in equilibrio, proprio come la natura e l’uomo che vi opera raccogliendone i migliori frutti ma rispettandola e preservandola. Sono i principi che tutti…
(Agen Food) – Roma, 30 apr. - Dal 17 al 18 maggio 2025, il Borgo Boncompagni Ludovisi di Roma si trasformerà in un microcosmo di sapori senza glutine, dove tradizione e innovazione si incontrano, dialogano e si mescolano. Non una…
(Agen Food) – Roma, 30 apr. – di Olga Iembo – “La forza dell’incontro”. In questa bellissima “immagine” immateriale sta il senso dell’amore e della cura che Leonella Scaloni, di Le Eccellenze Naturalmente senza Glutine, mette nel suo operoso lavoro…
(Agen Food) – Roma, 27 apr. – di Olga Iembo – La celiachia obbliga a non assumere glutine, ma questa malattia e molte intolleranze alimentari non si affrontano solo con un “semplice” cambio di dieta, comportano piuttosto “una rivoluzione quotidiana”,…
