(Agen Food) – Roma, 15 dic. – di Olga Iembo – Il primo dicembre è uscito “iFood: come sottrarsi all’ideologia alimentare?”, il nuovo libro di Pietro Paganini che una settimana dopo lo ha presentato alla Camera dei Deputati. Edito da…
(Agen Food) - Roma, 05 dic. - "È fondamentale combattere quell'ideologia alimentare globale che vuole imporre un regime alimentare "salutare" e "sostenibile" attraverso politiche come la Dieta Universale, le tasse di scopo, l'etichettatura fronte-pacco come il Nutri-Score o la demonizzazione…
(Agen Food) - Roma, 31 mag. - "La comunicazione ha un'enorme responsabilità verso la costruzione di una società consapevole. L'impegno del giornalismo - in particolar modo alimentare - deve indirizzarsi verso una costante e instancabile ricerca di informazioni basate sulla…
(Agen Food) - Roma, 09 nov. - “Il caso Prošek è l’antipasto di una nuova guerra commerciale che si combatterà sui marchi, brevetti e etichette, ma anche sulla sostenibilità e la qualità, salubrità e sicurezza degli ingredienti. In un contesto…
