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Sicilia: come impatta il cambiamento climatico in vigna?

(Agen Food) - Mazara del Vallo (TP), 13 giu. - La geografia delle produzioni vitivinicole si modifica al passo del “Climate change”, che si ripercuote, soprattutto in Sicilia, sulle tecniche agronomiche. Con l’obiettivo di preservare la stabilità produttiva della filiera,…

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Degustare il caffè con il risucchio

(Agen Food) - Brescia, 13 giu. - Forse tutto cominciò con una minestra troppo calda: una bella depressione toracica, la bocca semiaperta, il cucchiaio sul bordo del labbro inferiore e … un bel risucchio. Esecrabile secondo i manuali di bon…

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