(Agen Food) - Milano, 30 gen. – Nel mondosolo il 6% dei ristoranti stellati Michelin è guidato da una donna. L’Italia – insieme alla Spagna – arriva a circa il 10%, una delle percentuali più alte, ma ancora marginale se…
(Agen Food) - Milano, 28 gen. – In vista dell’evento sportivo più atteso dell’anno, gli italiani guardano ai Giochi con interesse, ma senza dubbi quando si parla di cucina: l’Italia è infatti considerata il Paese con la migliore tradizione gastronomica…
(Agen Food) – Roma, 26 gen. - Una nuova sinergia per tutelare e far crescere il mondo della panificazione, capace di mettere insieme l'intera filiera del mondo bakery e comunicare ai consumatori e alle istituzioni il valore del prodotto-pane. Soltanto…
(Agen Food) - Roma, 22 gen. - "In questo 2026 il mondo agricolo vivrà un momento storico: le Nazioni Unite, attraverso la FAO, hanno dichiarato questo anno come International Year of the Woman Farmer (IYWF 2026), cioè Anno internazionale della…
(Agen Food) - Roma, 21 gen. - "Da settimane il cantiere di Via degli Angeli giace in uno stato di totale abbandono, senza operai, senza mezzi, senza alcuna comunicazione ufficiale ai residenti. Un'opera avviata e poi inspiegabilmente fermata, trasformata in…
(Agen Food) - Milano, 21 gen. – Culligan, leader globale nelle soluzioni per il trattamento dell’acqua, presenta Culligan Purity e Smart Modernity, due nuove soluzioni pensate per trasformare l’esperienza dell’acqua in ufficio e a casa. Il lancio avviene in occasione…
(Agen Food) - Milano, 20 gen. – È PizzAut Monza, già terzo classificato lo scorso anno e oggi salito dal gradino di bronzo al primo posto, il ristorante più amato del 2025 dagli utenti di TheFork. La piattaforma, leader nelle…
(Agen Food) - Rimini, 19 gen. - SIGEP World 2026, in corso alla Fiera di Rimini fino al 20 gennaio, conferma il ruolo strategico del foodservice italiano, tra numeri record, innovazione e grandi eventi. Dai bar – che hanno registrato…
(Agen Food) - Roma, 19 gen. - "In Europa nel 2025 circa il 32,7% della popolazione (16 - 74 anni) avrebbe usato strumenti di AI generativa; in Italia la quota è molto più bassa: 19,9%, collocando il nostro Paese tra…
(Agen Food) - Napoli, 17 gen. – In occasione della Giornata Internazionale della Pizza, l’ANICAV, Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, fa il punto su quanto pomodoro viene usato nelle pizzerie e nei ristoranti italiani per preparare questo piatto simbolo…
