(Agen Food) - Roma, 12 mar. - La domanda di sake in Europa non è mai stata così alta: l'interesse per la tradizionale bevanda giapponese è arrivata a livelli record nel 2021 dopo la pandemia, e ci si aspetta che…
(Agen Food) - Milano, 11 mar. - “Siamo pronti a fare una rivoluzione nel mondo del cioccolato per confermare il nostro impegno nella lotta allo spreco a favore di politiche che mirano alla sostenibilità ambientale grazie all’implementazione della tecnologia” con…
(Agen Food) - Roma, 07 mar. - Qual è la migliore alternativa veg alla carne? Prova a dirlo Gambero Rosso nell'ultimo numero in edicola, cimentandosi in una delle prove più ardue degli ultimi anni e per il quale l'offerta proposta…
(Agen Food) - Parma, 06 mar. - Sono quasi 9.000 le pizzaiole in Italia, professione, che per anni è stata prevalentemente maschile. La stima è elaborata, in occasione della festa della donna dell'8 marzo, dal 31° Campionato Mondiale della Pizza…
(Agen Food) - Milano, 06 mar. - Chi non ha mai assaggiato almeno una volta nella vita i bastoncini di pesce surgelati? Un plebiscito per questo prodotto "cult" tanto che non esiste italiano (o quasi) che non li abbia provati…
(Agen Food) - Bologna, 05 mar. - Areté, specialista nell'analisi di policy per l'agrifood, ha condotto per il Parlamento Europeo uno studio, ora pubblico, sulla dipendenza del sistema agroalimentare UE dalle importazioni di alcuni fattori produttivi essenziali, tra cui soia…
(Agen Food) - Casalecchio di Reno (BO), 05 mar. - 34 cuoche e cuochi dell'Alleanza Slow Food provenienti da tutta l'Emilia-Romagna si sono riuniti ieri, lunedì 4 marzo, a Casalecchio di Reno (BO) ospiti dell'IPSAR Veronelli, per il primo incontro…
(Agen Food) - Milano, 05 mar. - In occasione della Festa del papà, ricorrenza in onore della paternità che si celebra in Italia il 19 marzo, Kellanova (in precedenza conosciuta come Kellogg Company) annuncia l'adozione di una nuova policy a…
(Agen Food) - Roma, 04 mar. - La pesca tradizionale del Lago Trasimeno entra a far parte della famiglia dei Presìdi Slow Food dell'Umbria. La presentazione del progetto di salvaguardia di questo antico metodo si è tenuta questa mattina a…
(Agen Food) - Roma, 04 mar. - Oltre 600 le donne del circuito NaturaSì: con dedizione e innovazione si occupano dell'agricoltura senza l'utilizzo di sostanze chimiche per affrontare le sfide dei cambiamenti climatici, in primo luogo dell'emergenza siccità. Rosalia Caimo…
