(Agen Food) - Roma, 04 mar. - È uno dei dolci più attesi ed amati della Pasqua: simbolo di dolcezza e tradizione, è immancabile sulle tavole degli italiani insieme all'uovo di cioccolato. Con il suo impasto soffice e fragrante, con…
(Agen Food) - Roma, 29 feb. - Un risultato importante, che per la prima volta mette insieme tutte le produzioni del mondo dell’agroalimentare, del vino e delle bevande spiritose a Indicazione Geografica in un’unica base legislativa, rafforzando il ruolo dei…
(Agen Food) - Parma, 29 feb. - Otto italiani su dieci sentono la necessità di ricevere più buone notizie. Il fenomeno del doomscrolling, l’abitudine ormai sempre più diffusa di dedicare troppo tempo alla lettura di notizie negative su dispositivi digitali,…
(Agen Food) - Milano, 28 feb. - I primi dati rilevati in Italia - anche se relativi al solo canale Retail (quello dei consumi domestici) - evidenziano come nel 2023, il comparto dei prodotti surgelati abbia confermato la propria solidità registrando una…
(Agen Food) - Roma, 28 feb. - Nel carrello dei consumatori italiani un sacco di patate non manca quasi mai. È quanto emerge dall’indagine condotta lo scorso novembre da Potatoes Forever, campagna cofinanziata dall’Unione Europea e promossa in Italia da…
(Agen Food) - Roma, 27 feb. - "Il suolo – puntualizzano i microbiologi Lydia e Claude Bourguignon – è il primo strumento del viticoltore, che deve innanzitutto capirne la vocazionalità e non farsi guidare dal marketing, quando sceglie le varietà da…
(Agen Foo) - Parma, 27 feb. - Il progetto PARSUTT (PARma ham high SUsTainability sTandard) del Consorzio del Prosciutto di Parma nasce nel 2021, con l’obiettivo di delineare un modello di filiera suinicola caratterizzato da standard di benessere animale e…
(Agen Food) - Cingoli (MC), 26 feb. - Fileni, leader italiano nel settore delle carni bianche da agricoltura biologica, a seguito dell’incontro con le Organizzazioni Sindacali Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil, annuncia che Carnj, l’azienda di trasformazione con il più grande…
(Agen Food) - Roma, 26 feb. - La Polizia di Roma indaga su un giro di ricatti e minacce ai danni dei ristoratori che vengono di fatto costretti a pagare per avere delle recensioni favorevoli sulle piattaforme digitali più utilizzati…
(Agen Food) - Milano, 23 feb. - L’Osservatorio Nestlé ha fotografato i gusti variegati degli italiani sulle musiche da abbinare ai momenti del pasto: per la cena a due la preferita è la Melodica o Leggera, quella anni ‘80 durante…
