(Agen Food) - Bologna, 11 feb. – Non un “semplice” corso di gelateria, ma un’occasione per ripartire. Si è svolto alla Casa Circondariale “Verziano” di Brescia il “Corso base di gelateria artigianale”, percorso professionalizzante che ha coinvolto 8 detenute, introducendole…
(Agen Food) - Roma, 29 gen. – Il mercato del cibo vegano continua a presentare numeri in forte crescita. Secondo gli ultimi dati pubblicati, analizzati dall'Osservatorio VEGANOK, colpisce ad esempio la crescita del gelato vegetale, che secondo un report di Good Food Institute nei primi quattro mesi del…
(Agen Food) - Roma, 29 gen. - L'estate e il gran caldo sono ancora lontani, ma il gelato si conferma un piacere irrinunciabile in ogni periodo dell'anno. Gli italiani sono riusciti a esportare questa abitudine oltre i confini del Bel…
(Agen Food) - Torino, 23 gen. - A partire da venerdì 31 gennaio, il celebre Gelato di Latte Biraghi sarà nuovamente a disposizione di torinesi e turisti nel negozio di Piazza San Carlo 188. Anche se, per le sue caratteristiche, il Gelato di Latte Biraghi…
(Agen Food) - Rimini, 20 gen. – Un salto nel futuro dell’Ho.Re.Ca. con innovazioni, idee, soluzioni originali e ultime tecnologie per declinare una nuova proposta di ospitalità all’italiana e far crescere il business legato al mondo dell’ospitalità. Fabbri 1905 si…
(Agen Food) - Rimini, 20 gen. - Grande interesse per "Signor Stefano" alla fiera "SIGEP World 2025". In occasione del salone internazionale di riferimento per il settore foodservice, che è in corso alla Fiera di Rimini e si concluderà dopodomani…
(Agen Food) - Rimini, 17 gen. - Dal 18 al 21 gennaio 2025, il gelatiere Alberto Vitaro di Alta Cremeria Vitaro di Cosenza sarà protagonista alla 46ª edizione del SIGEP World, l’evento di riferimento italiano per i professionisti del gelato,…
(Agen Food) – Roma, 17 gen. - Dalla Città Eterna a Rimini, il gelato romano sbarca al Sigep salone internazionale - dal 18 al 22 gennaio - ed evento di grande rilevanza per i professionisti della gelateria, pastry&chocolate, coffee, bakery…
(Agen Food) - Novi Ligure (Al), 10 gen. - Pernigotti SpA torna nel mercato dei semilavorati per la gelateria con il nuovo brand "Signor Stefano". La storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria) – di proprietà, a partire dal 2022,…
(Agen Food) - Bologna, 08 gen. - Tonitto 1939, azienda leader in Italia per il sorbetto, per il gelato senza zuccheri aggiunti e per i gelati “speciali” come High Protein e Vegan, sarà una delle aziende protagonista di Marca 2025,…
