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Agricoltura: dalle trebbie della birra, nuove frontiere sostenibili

(Agen Food) - Milano, 19 mar. - Sostenibilità e innovazione applicata al recupero dei residui della produzione birraria per trasformarli in ingredienti alimentari ad alto valore nutrizionale. Questi gli obiettivi raggiunti dal workshop organizzato con successo da Unionbirrai, l'associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, insieme…

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