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CSM Ingredients: risultati 4^ edizione osservatorio panettone

(Agen Food) - Milano, 05 dic. - CSM Ingredients, attore globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari, ha presentato l’ultima rilevazione dei dati a disposizione della ricerca “L’evoluzione dei consumi del panettone in Italia” commissionata a Nielsen IQ,…

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Tutto il vitigno Glera, minuto per minuto

(Agen Food) - Treviso, 01 dic. - Metafora calcistico-televisiva a parte, rimane un dato di fatto: il vitigno Glera, storicamente diffuso nel Veneto, costituisce la base del Prosecco DOC, in quanto le sue uve devono essere contenute in una percentuale…

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Horl 2: dalla Germania l’affilatore esperto

(Agen Food) - Friburgo (Germania), 30 nov. - In passato non era usanza buttare gli attrezzi che si rompevano, qualsiasi cosa veniva aggiustata o recuperata per dargli nuova vita. Proprio grazie a questa buona pratica si diffusero negli anni numerose…

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Il vademecum di Selectra per risparmiare in cucina

(Agen Food) - Roma, 24 nov. - Come cuocere la pasta per risparmiare in bolletta? Quali accortezze utilizzare per frigorifero, bollitore e altri elettrodomestici? La cucina è il luogo in cui - tra forno, lavastoviglie, frigorifero, cottura dei pasti -…

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